食物不光能填飽肚子，它還能調節情緒

美國《女性摯友》雜志最新刊登的一篇文章指出，某些食物能幫你趕走壞心情。

1.緊張時吃巧克力：巧克力（特別是黑巧克力）有助於減少體內應激激素水平，緩解緊張情緒。吃一塊40克的巧克力就可以有效減輕緊張不適感。南瓜子含有胡蘿卜素、蛋白質以及維生素等人體所需要的營養成分，能緩解精神緊張，提高耐溫能力。

2.倦怠時吃菠菜：葉酸有助於減少體內高同型半胱氨酸水平，該物質過高會損壞血管健康。菠菜等綠葉蔬菜、土豆、強化面包和谷物、豆類及蘑菇中都含有豐富的葉酸。

3.暴躁時吃花生醬：暴躁可能是身體缺乏能量的信號，增加適量脂肪和蛋白質可減緩消化過程，讓血糖和能量較長時間保持穩定水平。吃花生醬是最好的選擇。

4.焦慮時吃三文魚：三文魚含有豐富的ω-3脂肪酸，有助於抵禦焦慮。經常攝入該脂肪酸有助於防治抑鬱癥。

5.生氣時喝綠茶：綠茶中的茶氨酸有助於平穩情緒，理清思路。生氣時喝茶比喝咖啡更好，因為前者含咖啡因更少。

6.悲傷時吃全麥食物：飲食中缺少維生素D會令人沮喪，因為維生素D對於人體產生"好感覺激素"至關重要。吃全麥食物是此時的理想選擇。

人生在世難免會有一些不順心之事，情緒對身體的影響是顯而易見的。壞情緒來臨時該怎麼辦呢？靈丹妙藥可能就在你的冰箱裡。

來源：《健康指南》2015年第3期[飲食營養]第34頁，如若轉載，請註明出處。

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