2016年2月22日星期一

每天8杯水,可有必要?



每天喝8杯水已經成為瞭很多人的健康信仰,可實際上這種說法毫無科學依據。那麼到底一個人每天需要喝多少水呢?每個人的身高、體重不同,每一天的活動量和身體狀況也不同,實在是難以給出一個準確的數據,所以我們需要學會讀懂身體的缺水信號。




喝水沒有金標準


"每天8杯水"的說法來源於美國國傢研究委員會的建議。委員會建議,每攝入1卡路裡的熱量就應該喝1毫升的水,這樣大概一天需要補充1.9升的水,如果用8盎司(約230毫升)的杯子來裝,就是8杯。如果身處於氣候溫和的地方並且不劇烈活動,身體一天差不多需要8杯水。但很多人忽略瞭一個事實,我們的食物中也含有水分。除瞭食物當中本身含有的水分,食物還會分解成二氧化碳和水。因此,英國的健康機構建議,如果你不是那種狂愛出汗的人,一天"喝"的水隻需要1.2升就夠瞭。另外還要註意,喝的水不光指白開水、純凈水、礦泉水,也包括茶、咖啡、果汁、牛奶、湯等飲料。當然,如果有特殊情況,例如運動多、天氣熱、生病等等,身體所需的水量也會有變化。


水也要悠著喝


適量多喝水雖然有利於健康,但是喝太多不僅會讓你頻繁地跑廁所,還有可能造成水中毒。身體中的水太多,電解質的平衡就會被打破並低於安全水平,人會感到頭暈眼花、想吐、虛弱無力、心跳加快,大腦功能甚至會因此而出現致命的損傷。很多水中毒患者都迷信"每天8杯水"一類的養生法,迫使自己每天都喝大量的水,嚴重者甚至患有"神經性多飲水癥",對"大量飲水"形成瞭強迫癥。


另外,即使是長時間劇烈運動或者大量出汗後補充水分,也不能毫無節制。曾有研究發現,13%的馬拉松選手在比賽完成後都有低鈉血癥,因為他們在比賽過程中補充瞭過多的水,造成瞭電解質濃度下降,從而出現頭暈等癥狀。記住,成年人健康的腎臟每小時能夠排出0.8~1升水,但在壓力過大或者健康狀況不好時,腎臟的工作效率會變低。因此,不論你有多渴,每小時最多喝3~4杯水。


什麼時候該喝水?


水無論是喝多瞭還是喝少瞭都不利於身體健康,那麼喝多少水才恰到好處呢?"每天8杯水"一類的標準過於簡單化,我們很難對所有人說出一個最佳飲水量。因此,每個人都可以學會觀察自己的身體,在發現"缺水"癥狀時及時補充水分。


●感到口渴 當身體中的水分減少時,血液濃度就會上升,當其上升2%時,大腦就會發出"口渴"的指令,提醒我們補充水分。如果血液濃度持續上升5%,身體就會進入缺水的狀況。


●宿醉 身體分解和代謝酒精需要水,所以宿醉可能會造成脫水。宿醉後的頭痛就是脫水的表現之一,因為大腦中的水分也會被"征用"瞭。如果前一晚喝瞭太多酒,那麼第二天的飲水量應該比平時多1/4。其實,喝醉前就可以通過多喝水來預防脫水。每喝一杯酒,就喝一杯水來補充身體代謝酒精所消耗的水。但如果是酒精濃度小於2%的低醇啤酒或者酒精飲料,則不需要額外補充水分。


●頭暈 如果在運動後或者運動中感到頭暈、頭重腳輕,可能是缺水的表現。首先,停下來休息一會兒;然後補充水分,可以喝一些運動飲料,同時補充水、電解質和礦物質。飲水過後,你就會感到"腳踏實地"瞭。


●小便顏色深 小便濃度升高是身體缺水的明顯特征。這說明,小便中的廢物增多瞭,如果身體一直有足夠的水分,廢物能更有效地被排出體外。正常來講,你的小便應該是淡黃色。如果發現小便的顏色比平時要深,你應該在1小時內喝1杯水補充一下。


●感到疲憊 缺水有可能讓你感到精疲力竭,所以累瞭應該先喝水。我們的血液和體液主要是由水組成的,如果缺水,那麼心臟這個"血泵"要耗費更多的能量才能夠讓血液到達全身各處,這就會導致你感到疲憊。


●註意力不集中 缺水會影響你對一件事情的專註力。如果工作學習時頻頻分心,喝水後你會感到思維變得更加敏銳瞭,能夠長時間地專註在當下的任務中。美國康涅狄格大學性能實驗室的研究顯示,即使隻是輕微的缺水也會影響你的心情和精力。


●便秘時 身體有足夠的水分時能更好地消化食物,因為水能夠幫助食物殘渣從胃移動到腸道。如果缺水,大便就會非常幹硬,排便當然就會十分困難。要預防便秘,除瞭要多吃纖維豐富的食物,還要記住多喝水。


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