2016年2月22日星期一

☀咳嗽、上火!一根甘蔗,在冬天竟能解決這麼多問題~



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冬天氣候幹燥,又常呆在空調和暖氣屋裡,你是不是偶爾也口幹舌燥、鼻子發癢、咳嗽呢?不怕,一根甘蔗解救你~



甘蔗煮粥—潤肺止咳

將甘蔗切成黃豆大小的塊狀與粳米一起煮制,也可與百合、蓮子等一起熬煮,吃起來香甜可口,並且可以幫助治療咳嗽及口舌幹燥的癥狀。


甘蔗羊肉湯—滋補暖身

甘蔗羊肉湯溫補禦寒,其中甘蔗中的蔗糖能起到調味的作用,亦可使湯鮮肉美。而且甘蔗富含的膳食纖維可吸附湯中的油脂和鹽分。吃多瞭也不怕攝入過多熱量,正適合冬日進補。


將甘蔗切塊狀,先將蜜棗、麥冬和薑片放在高壓鍋內慢煮半小時。再將羊後腿洗凈切塊,瀝幹水分,放入鍋中再慢火煮兩小時即可。


火鍋配甘蔗—補充水分

火鍋吃多瞭容易上火,與清熱生津的甘蔗配在一起最合適。將甘蔗切成塊狀直接放入火鍋裡即可食用,而且火鍋湯中的甘蔗吸油不多,甜甜的辣辣的,如果周圍有油,涮一涮就好。由於甘蔗中蔗糖含量比較多,可以中和火鍋中的辣、麻、咸等各種味道,一起吃口感更加柔和,味道也更美味。


甘蔗馬蹄水—清肺熱

新鮮的甘蔗去皮後,果肉呈現幹凈的乳白色,纖維緊密,味道甘甜清香,做成清涼的甘蔗馬蹄水飲用,有一定的清熱、解毒、清肺熱的作用。


最好選用青皮甘蔗,其味甘性涼,而紫黑皮甘蔗性溫滋補。先將甘蔗去皮斬劈成小段或塊狀,加一個神奇的微信"rrgushi",每天都要你好看!馬蹄洗凈去皮;將材料放入砂鍋,加適量清水,大火煮開後,小火繼續熬煮30分鐘,濾去雜質即可飲用。註意,脾胃虛寒、胃腹寒痛者不建議經常食用甘蔗。


甘蔗生薑汁—止嘔吐

特別推薦每天喝一杯甘蔗汁(200毫升),有很好的補益作用。對於因胃脹而引起的嘔吐者,也可以將甘蔗汁和生薑汁按7比1的比例調和,慢慢少量飲用,癥狀也能有所緩解。




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