2016年2月17日星期三

晚上肚子餓瞭應不應該吃東西?真相是這樣的……





為什麼要壓抑自己的天性

吃啊


大學室友喜歡吃零食,每次晚上都買好多吃的,一個勁的分給我們吃,好大方。畢業後談到這事,她說:"主要是我想吃又怕胖,分給你們,你們可以跟我一起胖,這樣我會比較安心。"我@#¥%¥……


一、你屬於睡前適合吃東西的人麼

以後睡前吃東西都沒有罪惡感瞭


晚上餓瞭要不要吃東西?怕胖、怕消化不良?其實每個人的消化能力、身材狀況、追求的目標都不一樣,不應該一概而論。在身體允許、且飲食合理的情況下,晚上吃點東西,是不會讓你長成小胖豬的~


這麼可愛的吃食,你舍得吃嗎?


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哪些人會被建議睡前吃一頓?

①過於瘦弱者

身體過於瘦弱,常常是由營養吸收能力弱以及缺乏運動兩方面原因導致。睡前補充碳水化合物有利於改善身體狀況,提高體重基數。而睡前吃高蛋白食物常常會導致這類人消化不良、腹瀉等。油膩食物也常常不利於消化,不推薦。


PS:含碳水化合物的食物有

米飯、稀飯、面條、面包、小麥粉、馬鈴薯、蕃薯、豆類、巧克力、餅幹、葡萄、桃等。


再PS:含高蛋白的食物有

豆制品、各種傢畜、傢禽、海產品、淡水產品、蛋類、肝臟、牛奶、奶酪等。


②生長發育期的多數人

多數生長發育期的人,無論男女,都需要消耗大量的蛋白質。而夜間會有接近10小時不能進食;如果晚上6點吃晚餐,早晨7點吃早餐,則有13小時不能進食;而如果"過午不食",那麼每天會有近19小時不進食。



但是蛋白質是不能像糖類和脂肪那樣大量儲存的,消化過程幾個小時結束後,就會開始逐漸缺乏蛋白質。如果不吃晚餐,對生長發育不利。此類人睡前被建議食用含蛋白質的食物,比如牛奶。 


③健身大眾

健身大眾時刻都不應該饑餓(無論男女)。晚餐後如果不加餐,那麼晚6點~早6點,這十多小時的蛋白質缺乏會讓你事倍功半。健身者睡前應該吃一些高蛋白且消化慢的食物。最受歡迎的一般是酪蛋白類,睡前吃10~30g左右酪蛋白,大約可以消化到第二天天亮。酪蛋白主要存在於牛奶、酸奶、以及各類奶制品中。 


④有運動習慣的年輕人

每天運動不僅會消耗能量,對肌肉骨骼皮膚等都有磨損。睡眠期間是恢復這些運動損傷的時候,不宜整夜饑餓,建議睡前1~3小時吃一點東西,不要太多就好。


PS:頻繁飲食是很好的策略嗷~


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哪些人會被建議睡前不吃東西?

①肥胖者

肥胖者不同於重量級運動員,肥胖者是指體重虛高、脂肪很多的普通人。這類人在進入中老年後有更大的健康風險:面臨高血糖、高血壓、高血脂、脂肪肝等疾病。


而肥胖者平均飲食常常是高於普通人平均水平的,建議他們縮減飲食,有利於讓飲食水平恢復正常。以及睡眠期間不要提高血糖,可能增加風險等。 

   

②肥胖小孩

小孩睡前吃東西可能會養成貪吃習慣,因為小孩的自制力往往不如成年人,往往不能像成年人一樣主動控制分量、一次隻吃一點。  


③較少運動的年輕女性

較少運動的一些女性擁有極少的基礎代謝,屬於易胖體質(不包含全部女性),晚上吃一點都是有可能胖的。不同於運動人群可以耐受多餘熱量,極少運動的女性隻要吃一點點都有可能長一點點。所以建議睡前3小時少吃或不吃,有利於保持身材。  


而較少運動的男性,常常仍有高一些的基礎代謝,對食物熱量相對更能承受。但是男性吃夜宵喜歡點啤酒烤肉之類,要註意減少此類飲食,此類食品是一定會讓人變胖的。



我是不運動的年輕人,體型不胖不瘦,要不要吃夜宵呢?

均可。對於這種體型合適的人,沒必要一定要節食之類的。想吃就吃點,可能吃太飽會影響睡覺,不要吃太飽就好啦。


二、你睡前需不需要加餐?

讓你吃的放心,睡得安心

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哪些人睡前不能加餐? 

①中年肥胖者

中年肥胖者是產生三高和脂肪肝的危險階段,尤其是睡著的時候血糖如果在危險范圍,常常因為睡著不能及時給藥,產生風險。其他多種健康風險也常常在肥胖中年人身上發生,睡前最好不吃。


②賽季的運動員

睡前一小時不進食不飲水,有利於最大化睡眠質量。如果你第二天拍腹肌、比賽、考試等,以此類推,睡前一小時都不應進食或飲水。

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哪些人必須睡前加餐?

非賽季的運動員:特別是跑步運動員、健美運動員等,因為每天訓練後急需恢復身體,所以睡前慣例一般都是3頓晚餐。不能完全不吃。



三、夜宵吃什麼比較健康捏?

胖可不是一天胖起來的


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你可以嘗試吃吃這些

列舉一些,在《低卡路裡飲食計劃》書中學到的一些低熱量食品:(外國特有的就不列瞭,僅列舉國內超市好買的)

①碳水化合物類:(適合過於瘦弱者、消化能力弱者) 脫脂酸奶、水果、全麥面包。  

②蛋白質類:(適合健身者、減肥者、青少年、年輕女性,最推薦此類) 水煮雞蛋白、乳清蛋白粉、無糖酸奶、脫脂奶、水煮雞胸肉、酪蛋白粉、低脂幹酪  。

③無糖果醬:果醬本身就沒脂肪,再無糖什麼都沒有瞭。維生素還是有些的。 

④零度可樂、純蘇打水。 

⑤纖維類、不消化物質,比如魔芋粉、竹筍、金針菇之類。

  

PS:什麼時候吃最好? 

最佳的是分成三份來吃,不要一次吃太多。比如說:計劃吃3個水煮雞蛋白,一杯無糖酸奶。分成三次:5點吃晚餐+半杯酸奶。8點吃2個蛋白。11點吃1個蛋白+半杯酸奶。隻吃一次夜宵的人,以12點睡覺為例,一般11點吃最佳。  


再PS:吃飽睡覺會不會有害健康?

凡事過度都不好,所以不要吃太飽,控制分量少吃多餐。體弱者、年老者、身體不適者可以提前點吃東西、吃完過一會兒再睡覺。


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吃飽瞭,你可以減肥瞭

不要急於求成。減得慢才能減得好。

逐漸減少熱量攝入,發現有效瞭就保持住,不要繼續減少飲食。  

吃足夠的蛋白質,減少吃脂肪。碳水化合物的攝入量盡可能少但是不要患上酮癥。

逐漸增加有氧運動比如說跑步,但是不要過度。一周4~5次,每次45分鐘~1小時最佳。 

減少飲食後,可以服用維生素片和微量元素片,以免這些營養不足。同時還要喝足夠多的水。

盡可能隻吃新鮮食物(新鮮蔬菜、瘦肉、鮮奶之類),少吃精加工食物(餅幹、罐頭、薯片、薯條等)。

學會計算卡路裡。以免超過熱量而自己不知道。


PS:新手如何學習計算卡路裡?

超市食物包裝上有寫,沒包裝的菜之類的,可以在搜索到熱量。手機上還有很多計算卡路裡的應用。很好算的啦。另外,熟悉以下單位,不要混淆咯:

1000卡(1000cal) = 1千卡(1kcal) = 1大卡(1Cal) = 1卡路裡(1Calorie)

1千焦(1kJ) = 1000焦耳(1000J)

1千卡 = 4.182千焦耳(1kcal=4.182kJ)


單位很多,最常見的換算就是 1kcal 大概是 4kJ ,這條。食品包裝上有些寫千卡有些寫千焦,一定要先換算統一單位,然後再累加。


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