每逢春節,都要經歷一場場美食盛宴,但是大魚大肉胡吃海喝之後,我們的腸胃可能"勞累"過度而"消極怠工"
春節是我國最隆重的傳統節日,親朋好友歡聚一堂,每天在吃吃喝喝中度過。那些趁著假期外出遊玩的人,也離不開美食的享受。大魚大肉胡吃海喝、暴飲暴食,給我們的腸胃帶來瞭沉重的負擔。
不少人過完春節後,感覺身心疲憊,連腸胃也"疲勞"過度,開始"消極怠工",面對香噴噴的飯菜,卻沒有胃口瞭。這個時候,該怎樣呵護我們的腸胃呢?
大吃大喝之後沒有胃口,是腸胃"疲勞"的表現。人累瞭就需要休息,腸胃也是如此。但是,為瞭維持日常生活和工作,我們必須吃飯。然而,無論吃什麼,都需要腸胃來消化、吸收。因此,腸胃仍不得不堅持"工作",我們隻有盡可能地減少腸胃的"工作量",減輕其負擔。
上海交通大學附屬第一人民醫院消化科副主任醫師吳堅炯建議,可以吃些容易消化的食物,如米粥、面條、燉蛋、肉糜等。把食物煮得爛一點更容易消化,烹制食物時少放油、少放糖,吃得清淡一些。不要吃肥肉、內臟以及油炸食品等,堅果、曲奇、奶油蛋糕等脂肪含量高的食物盡量少吃或不吃,含糖量高的糕點也要少吃。
除瞭給腸胃減少"工作量"之外,借助一些促消化的食物,分擔腸胃的"工作",也可以給腸胃減輕負擔。吳主任推薦食用以下幾種有助於消化的食物——
1.山楂:具有開胃消食、化滯消積的作用,特別有助於肉類食物的消化。飯後吃點山楂果,或者山楂幹泡茶喝都可以。
2.谷、麥芽:谷芽、麥芽都具有開胃消食健脾的作用,含有淀粉酶、蛋白質分解酶,有助於消化。可以炒制後泡茶喝,如大麥茶。
3.陳皮:橘皮、陳皮有健胃消食的作用,可以泡茶喝,也可以加入菜肴中烹制。
4.菠蘿:含有特殊的蛋白酶,有助於分解食物中的蛋白質,可以做成菠蘿炒飯等食用。
5.酸奶:含有豐富的乳酸,有助於食物的分解,飯後喝點酸奶有助於食物的消化、吸收。
6.食醋:有助於消化脂肪和糖,烹制菜肴的時候適當加點醋,不僅可以改善食物的風味,還有開胃消食的作用。
對於節後嚴重消化不良的人群,也可以在專業醫師的指導下,選擇一些健胃消食的藥物服用。
最後,吳主任提醒大傢,沒有胃口的時候,不要勉強吃喝,應該給我們的腸胃一定的"休息時間",緩過氣來之後,自然會慢慢恢復好胃口。
吳堅炯
上海交通大學附屬第一人民醫院消化科副主任醫師、副教授,上海交通大學炎癥性腸病診治中心主任。擅長中西醫結合治療食管、胃、腸、肝、膽、胰等各種消化道疑難疾病,尤其擅長中西醫結合治療腸道疾病,包括克隆氏病、潰瘍性結腸炎、腸易激綜合征、頑固性腹瀉和便秘,消化不良等疾病。並擅長各種消化道疾病在內鏡下的診斷和治療。
專傢門診時間:周一下午、周二上午、周三上午。
Orignal From: 春節大吃大喝之後 沒胃口瞭咋辦?快來看看!
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