歡迎點擊上方
閱讀本文前，請您先點擊本文上面的藍色字體"健康養身百科大全"再點擊"關註"，這樣您就可以繼續免費收到各類養身知識瞭。每天都有分享。完全是免費訂閱，請放心關註！
"一位媽媽往粥裡加瞭鹽，親手斷送瞭8個月孩子的性命……"
前幾天看到這個消息整個人都不好瞭。媽媽本來隻是為瞭讓寶寶長得更好，聽信瞭"吃鹽長力氣"的方子，誰料竟然無意"殺"死瞭孩子。
小編一邊為這件事感到痛心，一邊又被愚蠢的媽媽氣到憤怒。原因很簡單，就是因為媽媽缺乏基本的科學常識釀成瞭無法挽回的大禍。生活中，我們常常會被一些偏方，一些老人傢、或者聽說的話影響，並信以為真，殊不知這樣的偏聽偏信會造成嚴重後果！
發生悲劇的原因到底是什麼？
﹁
1歲
以內嬰兒不能吃鹽
﹂
之所以發生這樣讓人痛心的事情，就是因為媽媽給寶寶的粥裡加入瞭過量的鹽。高鹽飲食還會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。嬰兒的五臟器官尚未發育完全，長期高鹽飲食，還可能引發寶寶的腎臟、心臟功能受損。母乳、奶粉中已經含有足夠的鈉元素，再攝入食鹽，可能會導致寶寶血液滲透壓加大，造成脫水的癥狀，嚴重可能導致死亡。
一歲以內的嬰兒小健建議吃原味食物，不要額外添加調味品。奶類以及粥類食物中，以及含有足夠的嬰兒所需要的營養。
粥本來是健康養生的食品，加瞭過量的食鹽沒想到引發瞭如此一場悲劇。
那麼還有哪些不適合添加在粥裡？
有些人為瞭縮短煮粥時間，在粥中放入一定量的食用堿，這樣煮出來的粥又黏又爛，比較適口。但是，諸不知這樣煮出的粥營養素損失是很大的。做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素，其維生素B1、B2和維生素C在酸性環境中很穩定，而在堿性環境中很容易被分解。
這是因為谷物中的淀粉粒外層被含有蛋白質的膜包裹著，煮粥時不能充分溶出，使得米粒不散、黏度不夠。煮粥加堿破壞瞭淀粉粒外的蛋白膜，使淀粉全釋放瞭出來，所以提高瞭粥的黏度。但這樣煮粥時，米中的維生素B1、維生素B2會被破壞。米面等谷物是維生素B1的主要來源，長此以往，就會導致維生素的缺乏。
所以，煮米粥時不要放堿，可以通過添加些糯米、燕麥等，既可增加粥的黏稠度，而且還不會破壞其中的營養物質，可謂是一舉兩得。
也有特殊情況，在煮玉米粥時，則可以適當地加點堿。這是因為加堿可以釋放出玉米中的煙酸，更好地被人體吸收、利用。當然加堿的量一定要適度，以加到吃不出堿味的程度時就可以瞭。
冰粥是目前非常受孩子們歡迎的食物，甜甜的口感，冰涼的質地，博得瞭青少年的喜歡。但是無論是在粥裡加冰鎮食品或者直接將粥冰鎮，長期都是不利於健康的。
但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多瞭不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
再者就是一般冰粥添加的都是加工水果，含糖量非常高，長期來說也不利於健康。
雞蛋為什麼不適合在加入粥裡，是有特指的。有些人喜歡將雞蛋帶殼直接扔進米裡一起煮粥，這樣做其實並不好。因為雞蛋殼上可能會有細菌殘留，是清水洗不掉的。直接放進鍋裡煮並不好。另外就是，直接放入，雞蛋煮得時間過長，不利於難消化吸收。
正確的做法可以是將雞蛋打散放入粥中煮，最好等水開之後在放入。
說完瞭煮粥的禁忌
小編分享各年齡段兒童飲食黑名單
"一位媽媽往粥裡加瞭鹽，親手斷送瞭8個月孩子的性命……"
前幾天看到這個消息整個人都不好瞭。媽媽本來隻是為瞭讓寶寶長得更好，聽信瞭"吃鹽長力氣"的方子，誰料竟然無意"殺"死瞭孩子。
小編一邊為這件事感到痛心，一邊又被愚蠢的媽媽氣到憤怒。原因很簡單，就是因為媽媽缺乏基本的科學常識釀成瞭無法挽回的大禍。生活中，我們常常會被一些偏方，一些老人傢、或者聽說的話影響，並信以為真，殊不知這樣的偏聽偏信會造成嚴重後果！
發生悲劇的原因到底是什麼？
﹁
1歲
以內嬰兒不能吃鹽
﹂
之所以發生這樣讓人痛心的事情，就是因為媽媽給寶寶的粥裡加入瞭過量的鹽。高鹽飲食還會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。嬰兒的五臟器官尚未發育完全，長期高鹽飲食，還可能引發寶寶的腎臟、心臟功能受損。母乳、奶粉中已經含有足夠的鈉元素，再攝入食鹽，可能會導致寶寶血液滲透壓加大，造成脫水的癥狀，嚴重可能導致死亡。
一歲以內的嬰兒小健建議吃原味食物，不要額外添加調味品。奶類以及粥類食物中，以及含有足夠的嬰兒所需要的營養。
粥本來是健康養生的食品，加瞭過量的食鹽沒想到引發瞭如此一場悲劇。
那麼還有哪些不適合添加在粥裡？
有些人為瞭縮短煮粥時間，在粥中放入一定量的食用堿，這樣煮出來的粥又黏又爛，比較適口。但是，諸不知這樣煮出的粥營養素損失是很大的。做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素，其維生素B1、B2和維生素C在酸性環境中很穩定，而在堿性環境中很容易被分解。
這是因為谷物中的淀粉粒外層被含有蛋白質的膜包裹著，煮粥時不能充分溶出，使得米粒不散、黏度不夠。煮粥加堿破壞瞭淀粉粒外的蛋白膜，使淀粉全釋放瞭出來，所以提高瞭粥的黏度。但這樣煮粥時，米中的維生素B1、維生素B2會被破壞。米面等谷物是維生素B1的主要來源，長此以往，就會導致維生素的缺乏。
所以，煮米粥時不要放堿，可以通過添加些糯米、燕麥等，既可增加粥的黏稠度，而且還不會破壞其中的營養物質，可謂是一舉兩得。
也有特殊情況，在煮玉米粥時，則可以適當地加點堿。這是因為加堿可以釋放出玉米中的煙酸，更好地被人體吸收、利用。當然加堿的量一定要適度，以加到吃不出堿味的程度時就可以瞭。
冰粥是目前非常受孩子們歡迎的食物，甜甜的口感，冰涼的質地，博得瞭青少年的喜歡。但是無論是在粥裡加冰鎮食品或者直接將粥冰鎮，長期都是不利於健康的。
但它不適合體質寒涼、虛弱的老年人以及孩子。冰粥喝多瞭不僅會使人體的汗毛孔閉塞，導致代謝廢物不易排泄，還有可能影響腸胃功能。
再者就是一般冰粥添加的都是加工水果，含糖量非常高，長期來說也不利於健康。
雞蛋為什麼不適合在加入粥裡，是有特指的。有些人喜歡將雞蛋帶殼直接扔進米裡一起煮粥，這樣做其實並不好。因為雞蛋殼上可能會有細菌殘留，是清水洗不掉的。直接放進鍋裡煮並不好。另外就是，直接放入，雞蛋煮得時間過長，不利於難消化吸收。
正確的做法可以是將雞蛋打散放入粥中煮，最好等水開之後在放入。
說完瞭煮粥的禁忌
小編分享各年齡段兒童飲食黑名單
Orignal From: 粥裡放它，竟然斷送瞭8個月孩子的性命…煮粥禁忌，不容小覷.
没有评论:
发表评论