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我們最常吃的米粥其實就是很營養的哦~尤其是對那些大病過後,老年人,身體極度虛弱的時候,隻有米粥才是最好的補品。
1.粥油保健媲美參湯
粥熬好後,上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質,中醫裡叫做"米油",俗稱粥油。
二者用來熬粥後,很大一部分營養進入湯中,其中尤以粥油中最為豐富,是米湯的精華,滋補力強。
老年人不同程度存在著腎精不足的問題,如果常喝粥油,可以起到補益腎精、益壽延年的效果;產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足,喝粥油能補益元氣、增長體力,促進身體早日康復。
2.粥與腸胃最相得
現在,得胃病的人實在是太多瞭。一方面,寒風凜冽,一不小心肚子受瞭涼,進瞭冷空氣,對胃很不好。想知道自己一生的財運如何,結交大師:FS3360,免費給你算命!再一個,大傢這個時候都愛吃火鍋,愛吃麻辣燙,無形中也傷害瞭胃。
這時喝黃金粥最好。"黃金粥"就是用小米、玉米、南瓜來煮粥,小米是適合老人、病人、產婦的滋補品,可見它最補虛。玉米調和脾胃,南瓜補中益氣。
3.喝粥還能提高免疫力
歷代的醫學傢,創制瞭許多不同作用的粥,以食療病。當人太疲勞的時候,喝點薑蔥煲粥可以有效預防疾病,幫助身體機能恢復正常,通俗點說就是提高身體免疫力。
對於平素身體虛弱、容易感冒的朋友來說,這是很好的補益處方,煮時先放大米煲好粥,註意粥不宜煲得過久,米粒和水應該是分開的,然後放拇指大小分量的薑絲,放2~3個蔥頭,再煮兩分鐘即可。
| 順口溜 |
1.若要皮膚好,粥裡放紅棗
2.若要不失眠,粥裡添白蓮
3.腰酸腎氣虛,煮粥放板栗
4.心虛氣不足,粥加桂圓肉
5.頭昏多汗癥,粥裡加薏仁
6.潤肺又止咳,粥裡加百合
7.消暑解熱毒,常飲綠豆粥
8.烏發又補腎,粥加核桃仁
9.若要降血壓,煮粥加荷葉
10.健脾助消化,煮粥添山楂
11.夢多又健忘,粥裡加蛋黃
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Orignal From: 吃瞭這麼多年,沒想到最普通的它才是最好的補品
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