補氣養血的「十大食材

　　引導語：由於中醫強調，「氣為血之率;發為血之營」，因此補養氣血不充足導致情緒低落，氣色差
，沒光澤，皮膚鬆弛，掉髮脫髮，弱不禁風的症狀。

　　下面，介紹一些補氣養血食材。

1、黑豆

　　在黑豆中含有多種豐富的微量元素，特別是對抗衰老以及降血壓都起著重要的作用。並且在黑豆中還含有豐富的粗纖維，可以有效地起到防治便秘的功效。從五行清單中我們可以看出，黑色入腎，因此多吃黑色食物可以有效的起到補腎的功效。特別是對於女性來說，黑豆中所含有的異黃酮還能分泌雌激素，從而緩解各方面的不適。

2、黑木耳

　　中醫認為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時為人體補充足夠的鐵質，所以它是一種天然補血食品。黑木耳被營養學家譽為「素中之葷」和「素中之王」，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。

　　微量元素鐵和銅是促進頭髮黑色素合成的重要元素，頭髮變白的人應多吃富含這兩種元素的食品，如牡蠣、鮮貝等貝類食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅果類食物，動物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏髮作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含b族維生素的食物，如粗糧、豆類、蔬菜和水果，也有幫助。

3、阿膠

　　阿膠一直以來都是女性養生保健的佳品，在眾多的功效中以促進健康人淋巴細胞的轉化最為關鍵。當然阿膠的功效遠遠不僅有這些，它還能通過對鈣代謝的影響，從而改善人體內鈣的平衡。還有另外一個同樣重要的作用便是補血，自古以來阿膠就是女人補血的首選食品，可以說阿膠的補血養血、滋陰潤燥功效也是不容分說的。

4、黑芝麻

　　黑芝麻中有人體所必須的氨基酸，並且在維生素的作用下能夠加速人體代謝，女性在平時多吃黑芝麻可以達到預防貧血、活化腦細胞的作用。而且經常吃黑芝麻還可以治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病症。

5、花生

　　女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃、多吃，因為這些時期的女性失血和消耗營養較多，花生紅衣對於她們養血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發、烏髮的效果。中醫認為，「發者血之餘」，脫髮、白髮是因為血虧，使發不得滋養所致。而花生紅衣養血、補血，能使人的頭髮更加烏黑靚麗。

6、龍眼幹

　　你絕對想像不到其實龍眼幹也具有補腎的功效，這是由於在龍眼幹中含有多種成分所導致，特別是對孕婦以及正在坐月子的女性來說更具補腎強身的作用。不僅如此，龍眼乾性味甘平，補血益智、養血安神的功效也屬一流。

7、枸杞

　　含有各種微量元素鈣、磷、鐵等，還有美容必需的維生素A、B2、C，特別是維生素A和C含量很高，用枸杞子的提取物進行養髮，就能使頭髮烏黑髮亮，防止脫髮，對人體因維生素及微量元素缺乏而引起的白髮、面色蒼白、皮膚乾燥等都有顯著療效。此外，枸杞對斑禿也有很好的療效。

8、當歸

　　在當歸中含有正丁烯先內酯、煙酸等多種藥用成分，這些藥物可改善腎功能從而減輕腎臟的損害。而且當歸眾多各種營養成分對促進腎小管病變的功效作用很好，對腎臟的保護作用也很強。

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