有時候看電影就像喝啤酒，有的人喝到瞭嘴裡，有的人卻品到瞭心裡。隻喝到嘴裡往往是不夠的，因為這隻能感受到啤酒的味覺與溫度。隻有入瞭心，才能真正感受到幕後的匠工之技與時間的配方打磨。不同的品鑒層次，同時也決定瞭每個人對一部電影的理解與感觀的千差萬別，更直接將一個人品味高下立判！
2015已經過去，2016悄然來臨
在過去一年裡有五部精釀之作值得我們再次品味
下面我們一起花上一點時間細細品鑒
看看你是否真的瞭解這些電影的臺前幕後
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《 捉妖記 》
精心補拍，慢釀佳作
《捉妖記》早在2014年拍完，主演本有柯震東，後因柯震東吸毒事件波及無法上映。在角色換為井柏然扮演之後，江志強決定投入7000萬重新拍攝，而影片前後的投資高達3.5億。由於經過換演員重拍，電影中前一個鏡頭是2014年拍的，後一個鏡頭就可能是2015年補拍的，但觀眾並非能看出來。
實景並非《捉妖記》重拍的最大支出，因為《捉妖記》的特效鏡頭有超過600個，而柯震東和白百合這對原來的男女主角也出現在大部分特效鏡頭中。沒辦法，這些特效鏡頭隻能重新制作。可以說，《捉妖記》是經歷瞭挫折磨難後的涅磐重生！
《 西遊記之大聖歸來 》
11年精心慢釀，引人入勝
8年籌備3年制作，在影片11年的成片過程中，由於資金的極度緊缺，導演田曉鵬甚至不得不去找妻子、父母甚至是嶽父嶽母借錢籌拍。然而，資金的緊缺並沒有讓制作團隊消磨制作質量，田曉鵬說："我的要求就是一個鏡頭改動5到10遍的很正常，甚至有可能改好幾十遍。"
電影采用瞭好萊塢的經典結構，東方的經典故事配合通行全球的3D特效，東方神韻的武打設計，把路人皆知的神話題材，拍出瞭溫暖世界的俠義情懷。田曉鵬已經想好瞭，《大聖歸來》是他的最後一搏，如果《大聖歸來》這次敗瞭，他會離開這個圈子，"因為我們這麼有誠意如果還敗，那就說明至少十年，動畫產業這真的不適合碰瞭。"
《 蟻人 》
以小搏大，精心打造微觀世界
曾一度以為漫威影業的拍片方向越來越窄，各種俠被挖掘得差不多，留下的創作餘地已然不多，然而《蟻人》以逆天的創意，證明瞭漫威影業那永不枯竭的創造力。 制作團隊花費巨大精力在讓蟻人的視覺呈現更為精益求精，突破瞭眾多頂尖拍攝技術難點，完成瞭一度被視為難以跨越的視覺拍攝制作！
該片劇本將美式幽默發揮到極致，取得瞭自然、平滑的喜劇效果。劇情的發展具有一定的喜劇性，同時也出乎觀眾的意料，不少設計相當高明，正是這些亮點讓漫威影業突破瞭以往英雄片的窠臼。
《 狼圖騰 》
精心養狼持久戰，八年慢釀成佳作
王為民說，其實早在2004年，片方就買下瞭《狼圖騰》的電影版權，版權到期後又買瞭一次，還是沒人敢接，隻因拍攝難度太高。如果以狗代替狼，電影必敗無疑。"原著作者薑戎對於真拍狼下瞭這麼個定論，巧的是，他和導演阿諾達成瞭共識。
《狼圖騰》中，各種動物的表演看似一氣呵成，其實有大量鏡頭是道具拍攝，劇組花三年時間養瞭35隻真狼，用8個月做瞭40至假狼，然後再用電腦特效把道具和真實鏡頭結合起來。
《 火星救援 》
年度硬科幻巨制，經典成就永恒
作為一部硬科幻電影,獲得瞭美國宇航局NASA的全力支持。劇本有50頁的內容都是有關NASA的細節，力求呈現出的宇航員形象和行動符合實情。影片總共拍攝周期大約是70天，其中拍攝NASA細節的內容花瞭劇組21天時間。真實還原度可見一般。
影片火星表面的場景是在約旦的玫瑰沙漠瓦迪拉姆取景的，為瞭讓地表更像火星表面，劇組鋪上瞭數量驚人的黃土，最終的效果由實景拍攝+CG共同完成。影片中作為宇航員裡最會種土豆的男主角，相信讓他在火星繼續待上一年，他絕對可以釀出啤酒！
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一部好電影如同一杯好啤酒，細細品味別有一番風味，就如同 青島啤酒經典1903，精心慢釀，傳世麥香。在看完瞭以上五部精釀之作的幕後故事是否還不夠過癮呢？不妨再次重溫一遍這些精釀佳作，回味經典！
Orignal From: 新春盤點：2015五部最具品鑒價值的精釀之作
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